Bruschetta
Salmon Ahumado y Mozzarella con aceitunas negras.
Una muy
buena opción para una entrada…
Ingredientes:
6 Aceitunas
negras
8 oz
mozzarella fresca
8 onzas de
salmón ahumado cortado en cubitos finos
6 cucharadas
de aceite de oliva
sal y
pimienta recién molida
8 rebanadas
de pan italiano frotado con ajo, ligeramente tostado en la bandeja para hornear
hoja de
albahaca fresca o cebollino picado para adornar.
Preparación:
1. Rebane
1/2 rebanadas de una pulgada de pan con el lado del corte del ajo.
2. Colocar
en bandeja de horno y hornear 5 minutos en el horno precalentado a 350.
3. Caliente
la sartén a fuego medio moviendo hasta que estén fragantes.
4. Cortar
mozzarella cortado en dados pequeños y colóquelos en un tazón.
5. Corte el
salmón ahumado en slide y añadir al recipiente.
6. Unte el
mozzarella y el salmón con aceite de oliva a continuación, agregar sal y
pimienta al gusto.
7. coloque
una salsa tártara o de su preferencia y las aceitunas rebanadas.
Decore para
servir.
Simple y
fácil
Preparado
por ALEXA’S BISTRO para MujerContigo.com Cel. 809-416-6616
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